ayam bakar jogja Archives - Jagonya Ayam Jogja

Ater Ater Ayam Utuh Jogja Bikin Nagih

ater ater ayam jogja·July 10, 2022July 19, 2022

Ater Ater Ayam Utuh Jogja Bikin Nagih – Menjelang perayaan hari raya Idul Fitri, masyarakat Jogja memiliki tradisi ater-ater. Ini adalah sebuah budaya mengantarkan makanan ke rumah tetangga serta kerabat sebagai hidangan untuk berbuka puasa. Namun, kini ater-ater ayam utuh Jogja juga bisa diberikan kapan saja. Biasanya untuk acara pernikahan, sunatan, kelahiran, dan syukuran lainnya. Banyak menu makanan ataun kuliner yang dapat Kita ketemui di Jogja mulai dari catering ayam bakar, goreng crispy, paket ayam kenduri hingga ingkung ayam Jogja yang sering diadakan untuk berbagai acara khas daerah Jogja.

Ater-ater berisi berbagai macam menu makanan rumahan, seperti sambel goreng kentang ati, telur rebus, mie goreng, urab, hingga daging ayam. Terkadang orang-orang juga menambahkan jajanan pasar atau buah sebagai pelengkap sajian. Ater-ater juga bisa berisi satu menu makanan saja, misalnya ater-ater ayam utuh.

Ater ater ayam utuh Jogja menjadi pilihan karena mudah diolah dan hampir setiap orang menyukai sajian satu ini. Berikut tiga macam menu olahan ayam utuh sedap yang bisa menjadi inspirasi ater-ater:

Ayam Kecap

Tidak diragukan lagi bahwa hidangan sederhana satu ini banyak disukai orang. Cara memasaknya pun sangat mudah dan tidak membutuhkan banyak bahan. Anda hanya perlu menyiapkan daging ayam utuh, kecap manis, gula, garam, bawang putih, bawang merah, dan margarin. Jika ingin menambahkan rasa pedas, hanya perlu ditambahkan cabai rawit atau cabai hijau.

Ayam Goreng Cabe Ijo

Bagi penyuka pedas, ayam goreng cabe ijo adalah pilihan yang tepat. Rasanya yang pedas dan gurih sangat pas bila dimakan langsung bersama dengan nasi hangat. Terlebih jika ditambahkan dengan sedikit perasan jeruk nipis.

Selain karena rasanya yang lezat, menu ayam goreng cabe ijo sangat pas dijadikan ater-ater karena mudah dibuat, seperti cabe rawit hijau, tomak hijau, bawang merah, bawang putih, jeruk nipis dan daun jeruk. Menjadikan rasa dari ayam goreng cabe ijo ini memiliki harum dan rasa khas dari Indonesia terutama Jogja dan diyakini semua akan sangat suka terutama mereka yang memiliki kesukaan pada rasa pedas yang segar.

Ayam Bakar Kecap

Daging memang bisa diolah menjadi apa saja, termasuk ayam bakar kecap. Berbeda dengan ayam goreng, pengolahan ayam bakar biasanya melalui proses pengungkepan terlebih dahulu. Tujuannya adalah agar bumbu yang dibalurkan ke daging ayam sebelum proses pembakaran meresap. Proses pengungkepan juga akan membuat daging menjadi lebih empuk ketika disantap bersama nasi hangat. Ayam bakar kecap juga sangat pas menjadi menu ater-ater karena hampir semua orang menyukai menu ini.

Semua menu ater ater ayam utuh Jogja di atas dapat dibuat sendiri di rumah. Namun, bila Anda sibuk untuk membeli atau menyiapkan semua bahan-bahannya atau perlu menyiapkan ater-ater ayam utuh dalam jumlah banyak, Anda dapat memesannya di AyamJogja.com.

Info : Ayam Crispy Utuh Jogja

Layanan catering AyamJogja.com sudah berpengalaman dalam membuat ater-ater ayam Jogja utuh yang lezat dengan berbagai variasi menu seperti yang sudah di jelaskan sebelumnya bahwa catering dari Ayamjogja.com memiliki menu yang sangat khas mulai dari paket ayam bakar utuh, ayam goreng utuh, ayam crispy utuh, ayam kenduri hingga menu untuk acara khas Jogja yaitu ingkung ayam Jogja yang sering dibuat bersama nasi tumpeng atau nasi kuning. Anda juga dapat memilih jenis ayam sesuai keinginan, baik ayam kampung maupun ayam negeri atau ayam broiler.

Nikmatnya Ayam Crispy Utuh Jogja

ayam crispy jogja·July 9, 2022July 16, 2022

Nikmatnya Ayam Crispy Utuh Jogja – Jogja merupakan salah satu pusat kuliner dengan berbagai macam bahan yang digunakan dan salah satunya adalah kuliner dari ayam utuh yang diolah menjadi ayam bakar, ayam goreng dan ayam crispy yang dimana sering juga dibikin paket oleh catering seperti halnya paket ayam kenduri, ingkung ayam Jogja yang sering disajikan untuk acara ater-ater, hajatan, pernikahan, khitanan, ulang tahun hingga acara peresmian yang digabungkan dengan nasi tumpeng. Siapa yang tidak menyukai ayam crispy? Menu yang seringnya disebut “fried chicken” ini merupakan salah satu kegemaran anak muda di Yogyakarta. Tidak heran bila banyak restoran cepat saji dengan berbagai menu olahan ayam crispy menjamur di Kota Pelajar ini. Sebut saja ayam crispy geprek, ayam crispy pedas, hingga ayam cripsy yang disiram saus keju atau mentai.

Seringnya kita melihat ayam crispy sudah berbentuk potongan, padahal ayam crispy utuh justru lebih nikmat disantap bersama dengan nasi hangat.

Anda tidak perlu bingung mencarinya, AyamJogja.com menyajikan menu ayam crispy utuh Jogja yang rasanya tidak perlu diragukan lagi. Layanan catering ini sudah berpengalaman dalam mengolah daging ayam menjadi berbagai menu sesuai keinginan pelanggan.

Baca : Ingkung Ayam Jogja

Membuat ayam crispy utuh tidak bisa sembarangan jika ingin medapat rasa yang nikmat. Berikut beberapa tips cara mengolah ayam crispy utuh ala restoran cepat saji:

Daging direndam bumbu

Ayam crispy utuh Jogja tidak hanya dibaluri dengan tepung lalu digoreng. Sebelumnya, daging perlu diberi bumbu penyedap agar rasanya lebih gurih. Disarankan untuk merendam daging ayam dengan campuran bawang putih, garam, paprika bubuk, kecap inggris, dan kecap asin.

Rendam daging ayam minimal 30 menit agar bumbu meresap. Namun, jangan sampai merendamnya lebih dari 12 jam agar daging tetap segar.

Memilih ayam muda

Chef sekaligus pemilik restoran Swan Spring Chicken di Jakarta, Heli, menyarankan untuk memilih daging ayam utuh muda agar lebih empuk dan manis ketika digoreng, terlebih ketika dibaluri bumbu serta tepung crispy. Jenis ayam tidak memengaruhi, baik ayam kampung maupun ayam negeri, bisa disesuaikan dengan keinginan

Jangan terlalu tebal saat membalur daging ayam

Supaya tetap terasa lembut, tepung yang dibalurkan ke daging ayam utuh harus tipis dan digoreng sampai kering. Sehingga daging ayam crispy utuh akan terasa renyah di luar tetapi tetap lembut di dalam.

Membuang isi perut

Sama halnya seperti menu lainnya, dalam pengolahan ayam crispy utuh Jogja juga harus membuang isi perutnya terlebih dahulu. Sebab, kebanyakan orang hanya menyukai daging dan kulit crispy-nya saja. Sementara isi perut bisa diolah menjadi menu lainnya, seperti sate usus ayam.

Menggunakan banyak minyak

Membutuhkan banyak minyak untuk menggoreng ayam crispy utuh. Tujuannya agar matang secara merat. Jangan menggunakan api yang terlalu besar, lebih baik diatur agar api sedang dan stabil. Sebab, api besar justru membuat daging ayam menjadi alot dan bagian dalam kurang matang sempurna.

Olahan ayam crispy utuh Jogja bisa didapatkan di AyamJogja.com. Di sini, pelanggan dapat menentukan sendiri jenis ayam dan menu olahan sesuai keinginan. AyamJogja.com juga menyediakan sajian untuk tradisi atau syukuran lainnya.

Memilih Catering Paket Ayam Kenduri Jogja

ayam kenduri jogja·July 8, 2022July 16, 2022

Berkunjung ke Yogyakarta tidak akan lengkap jika tidak mencicipi kuliner khas Kota Pelajar ini dan banyak menu seperti ayam goreng, crispy, bakar serta catering paket ayam kenduri Jogja segala acara tradisional seperti acara pernikahan, hajatan, ulang tahun, peresmian, khitnan dan sebagainya yang membutuhkan paket hantaran ayam kenduri dan ingkung ayam Jogja hingga paket ater-ater ayam utuh Jogja yang bsa dipilih dari bahan ayam kampung atau ayam broiler, dan salah satu yang terkenal adalah ayam kenduri. Umumnya, hidangan ini disajikan dalam bentuk satu hantaran ayam kenduri Jogja, yang terdiri dari nasi, ayam, beberapa macam sayuran pendamping, kerupuk, serta lalapan atau sayuran mentah.

Kenduri sendiri merupakan upacara tradisional atau acara adat yang berkaitan dengan aspek religi. Saat acara digelar, masyarakat berkumpul untuk memanjatkan doa bersama kepada Sang Pencipta. Doa yang dipanjatkan berupa keselamatan serta meminta dikabulkannya keinginan pemilik hajat.

Namun untuk menikmati hidangan ini, Anda tidak perlu menunggu adanya acara adat. Paket ayam kenduri Jogja tidak hanya ditemukan ketika ada acara kenduri saja. Banyak restoran maupun layanan catering yang bisa membuatnya sesuai keinginan konsumen, terutama di AyamJogja.com.

Restoran yang enak juga harus dibarengi dengan tempat yang nyaman untuk menyantap hidangannya. Banyak pilihan restoran di Jogja yang menyajikan menu ayam kenduri, tetapi tidak semuanya membuat layak disambangi.

Supaya tidak salah pilih, berikut tips memilih restoran ayam kenduri Jogja yang layak dicoba:

Amati tempat parkir

Restoran yang nyaman juga seharusnya memiliki tempat parkir yang bersih dan rapi. Bila dari tempat parkirnya saja sudah terlihat kotor, artinya restoran tersebut tidak mengutamakan kebersihan. Karenanya, lebih baik mencari tempat makan lainnya yang lebih menjanjikan.

Amati cara pegawai melayani pengunjung

Pelayanan merupakan salah satu hal penting. Sebab, hal ini bisa menunjukkan manajemen sebuah restoran. Jika pegawainya sudah terlihat tak acuh dan tidak tersenyum kepada pengunjung yang datang, ada kemungkinan restoran tersebut mempunyai kualitas buruk.

Intip area dapur

Ada beberapa restoran yang memiliki dapur tertutup, tetapi ada juga yang memperlihatkan sebagian area dapurnya. Anda juga bisa mengintip sedikit melalui pintu yang terbuka ke area dapur.

Kebersihan dapur adalah hal krusial yang perlu dipertimbangkan pertama kali mendatangi sebuah restoran. Kemungkinan besa dapur yang bersih menjamin pengolahan makanan secara higienis terutama untuk paket ayam kenduri Jogja.

Halaman : Ayam Bakar Utuh Jogja

Melihat penilaian dari pengunjung sebelumnya

Ada beberapa pengunjung yang senang meninggalkan tanggapan mereka mengenai restoran yang baru dikunjungi. Anda dapat melihat dari rata-rata tanggapan, apakah positif atau negatif. Pengunjung biasanya juga akan memberi nilai berdasarkan jumlah bintang, baik di aplikasi restoran itu sendiri atau Google Review. Dari penilaian dan tanggapan, Anda dapat memutuskan sendiri apakah restoran yang akan dikunjungi layak atau tidak.

Meski makan di restoran terasa nyaman, tidak ada yang lebih membuat nyaman selain makan di rumah. Anda dapat memesan paket ayam kenduri di AyamJogja,com untuk menyantap hidangan di rumah bersama keluarga.

AyamJogja.com menyajikan paket ayam kenduri Jogja yang komplit dengan menu sampingan, seperti gudangan, oseng tempe, serta sambal. Rasanya tentu sangat nikmat dan tidak perlu dipertanyakan lagi karena diolah oleh tenaga berpengalaman selama bertahun-tahun. Anda bisa juga bisa memesan dalam jumlah besar sebagai hidangan syukuran. Selain itu juga tersedia paket catering untuk menu hajatan atau acara ulang tahun, ater- ater dan sebagainya yang membutuhkan paket menu ingkung ayam, ayam goreng utuh , ayam crispy utuh , ayam bakar utuh Jogja serta paket hantaran ayam kenduri

Ayam Goreng Utuh Jogja

ayam goreng utuh jogja·July 6, 2022July 16, 2022

Ayam Goreng Utuh Jogja – Siapa yang tidak menyukai ayam goreng ? Segala bahan makanan dengan bahan utama ayam secara umum semua orang pasti menyukai dan tidak hanya digoreng saja, beragam menu dari bahan ayam mulai dari ayam goreng, bakar, crispy baik yang utuh atau potongan begitu juga ayam ingkung dan di Jogja banyak yang memesan menu ayam untuk dijadikan paket hajatan seperti kenduri, ater-ater, dan keperluan acara lain.

ayam goreng utuh Jogja bakar paket kenduri crispy hantaran ingkung ater utuh jogja (15) — Ayam Goreng Utuh Jogja

Ayam goreng itu sendiri adalah sebuah hidangan atau makanan yang berbahan dari ayam kampung atau ayam broiler yang kemudian diberikan bumbu sebelum di goreng didalam minyak panas hingga matang kecoklatan. Dibeberapa warungmakan atau restoran ayam goreng dibuat dengan menggunakan tepung dan ada juga yang dibuat secara tradisional eperti ayam goreng utuh Jogja yang dimana ayam tersebut dibelah dan dilebarkan kemudian digoreng dengan wajan penuh minyak yang nantinya disajikan dalam bentuk utuh 1 ekor. Namun ada juga yang lebih suka bahan ayam tersebut dipotong beberapa bagian dan ini menu ayam ini yang banyak Kita temui diberbagai warung makan. Karena jika sudah dipotong-potong beberapa bagian, besarnyanya pun sesuai dibandingkan ayam utuh yang besar.

Untuk ayam goreng tradisional biasanya bahan ayam yang sudah dipotong atau masih utuh 1 ekor, akan diungkep terlebih dahulu dengan dicampur oleh bumbu kuning. hal ini agar ayam lebih mudah digoreng dan juga rasanya akan terasa lebih gurih karena sudah dicampur dengan bumbu ungkep. Setiap daerah memiliki resep dan cara seendiri dalam mengolah ayam goreng ini.

Menu ayam goreng ini biasanya dipadu dengan sambal baik itu sambal terasi atau sambal dadakan hingga dengan sambal kecap. Ayam goreng merupakan menu wajib ada disetiap rumah makan dan memang selalu tersedia baik itu diwarung makan biasa hingga restoran yang berkelas. Hal ini dikarenakan ayam goreng merupakan menu yang sangat sederhana dan mudah didapat dan juga banyak digemari secara umum baik orang tua maupun anak kecil.

Untuk ayam gorengan potongan, biasanya dapat dipotong 6 atau 8 bagian semakin dikit potongan maka semakin besar bentuk daging ayamnya. Jadi potongan tesebut juga disesuiakan dengan keinginan. Untuk masalah kekeringan daripada ayam goreng tersebut juga sesuai selera, ada yang ingin daging ayam tersebut kering namun masih basah didalamnya. Namun ada juga yang gemar dengan memasak daging ayam Jogja ini hingga matang luar dalam.

Dalam sebuah hajatan atau acara besar biasanya banyak yang memesan paket ayam goreng utuh Jogja, karena pilihan untuk membeli daging ayam goreng ini adalah lebih mudah dan cepat dalam pembuatannya. Ayam goreng ini banyak sekali dijumpai dan banyak menjadi makanan favorit terutama untuk anak kecil yang sulit makan, Ayam goreng pun sama seperti kuliner lain yang dimana dapat dipesan melalui online dengan catatan pemilik daging ayam harus segera mengirim melalui kurir online agar dapat cepat sampai. Karena saat dibuka dan dimakan akan terasa keras jika sudah dingin namun jika masih panas akan lebih nikmat saat disantapnya.

ayam goreng utuh jogja goreng utuh bakar paket kenduri crispy hantaran ingkung ater utuh jogja (10) — Ayam Goreng Utuh Jogja

Ayam goreng utuh Jogja banyak dipesan untuk berbagai acara resmi hingga acara lain yang diadakan dirumah atau tempat lain yang memang terjangkau dengan lokasi seperti halnya nasi tumpeng yang memiliki ragam lauk pauk yang dimana biasanya untuk merayakan sesuatu keberhasilan baik itu untuk acara ulang tahun, anniversary, diperkantoran. Untuk memesan ayam utuh Jogja baik itu digoreng, bakar, crispy hingga ayam utuh untuk acara Kenduri hingga ater-ater Jogja.

Baca : Ayam Bakar Utuh Jogja

Jadi bisa di bilang ayam goreng itu banyak pilihan olahan mulai dari ayam mulai dari ayam goreng, bakar, crispy baik yang utuh atau potongan. Untuk memenuhi keinginan membeli ayam goreng utuh Jogja tidak perlu kuatir atau bingung karena di wilayah Jogja ada ayamjago,com yang menyediakan segala ragam olahan ayam utuh. Mulai dari digoreng atau dibakar hingga ayam ingkung Jogja dan ater-ater ayam utuh.

Ayam goreng banyak dipesan untuk dijadikan paket nasi kotak juga yang isinya disertai dengan nasi, sayuran, mie, telor kerupuk serta buah dan air mineral. Paket nasi kota ayam ini biasanya dipesan untuk acara-acara dirumah seperti arisan, hajatan, ulang tahun dan sebagainya namun banyak juga nasi kota ini dipesan untuk acara di luar karena terasa lebih simpel dan tidak repot. Tinggal memesan maka nasi kotak dengan isi sesuai pesanan akan datang, Kita yang sedang dalam sebuah acara hanya tinggal mengambil setiap orang satu maka rasa lapar hilang.

Demikian sedikit artikel mengenai ayam goreang utuh Jogja yang dimana banyak diminati oleh semua orang dan tidak sulit mendapatkannya karena daging ayam merupakan hal yang umum dan tidak terlalu mahal. Jika Anda membutuhkan dan tertarik untuk membeli, silahkan menghubungi daripada CS ayamjogja.com untuk konfimasi menu dan masakannya.